Navigatie

 

Geopend van donderdag t/m zondag.

Bestellen kan alleen via: 0299-671496 (afhaaltijden in overleg)

Bestellen kan van 11.00 tot 18.00 uur 
Afhalen kan tot 20.00 uur

---------------------------------------------------------

 

Lunch van 12.00 tot 16.00 uur
Pistolet
Hete kip met spicy mayonaise 5,50
Carpaccio – pesto – balsamico – Parmezaanse kaas 6,50
Smoked bbq chicken salade  5,00
Tonijnsalade – mayo – kappertjes – salade 5,00
Steak tartare – truffelmayonaise – salade – Amsterdams zuur 7,50

Tonijn tataki
In five spices gemarineerde sashimi van tonijn – limoen sojadip – verse wasabi 15,00
Sushiroll - tonijn - komkommer - spicy mayo  13,50
Wasabi mayonaise – spicy mayo – verse wasabi – sojagel – crunch


(B)Lockdown Box 1.

(voorgerecht) € 39,50 voor 2 personen
Runder carpaccio - pesto – balsamico – Parmezaanse kaas
Vitello tonato – tonijnmayo
Steak tartare – Amsterdams zuur – truffel mayonaise
Gerookte zalm – limoenmayo
Sushiroll met tonijn
Tonijn tataki
Verse wasabi – limoen sojadip - wasabicrackers  Stokbrood - kruidenmayonaise


(B)Lockdown Box 2.

(hoofdgerecht) € 45,00 voor 2 personen
Gamba’s - currysaus – paksoy - roze pepers – ananas
Kip van de Americain smoker – truffelteriyaki– oosterse roerbak groenten


Spare ribs - koude sausjes
Picanha – pepersaus – champignons – ui
Koolsalade – aardappel salade – rijst - stokbrood - kruidenmayonaise De gerechten van box 2. dienen zelf opgewarmd te worden, zie opwarm instructies.



Voorgerechten

Keuze uit een half of heel portie
Runder carpaccio
salade – Parmezaanse kaas - balsamico dressing – pesto
6,50 / 11,50
Vitello tonato
dun gesneden kalfsvlees – tonijnmayo - Parmezaanse kaas
6,50 / 11,50
Steak tartare
Amsterdams zuur – truffelmayo – salade
6,50 / 11,50
Gerookte zalm
salade – limoenmayo - fijne ui - kappertjes
7,50 / 13,50
Sushiroll met tonijn
wasabi mayo - spicy mayo - verse wasabi – sojagel – crunch
7,50 / 13,50
Tonijn tataki 8,50 / 15,00
In five spices gemarineerde sashimi van tonijn - limoen sojadip - verse wasabi

Tempura gamba currysaus - roze pepers - fijne ananas 6,50 / 12,50 

Salade geitenkaas - peer – nootjes – mosterd-honing dressing 5,50 / 10,00


Warme gerechten

Van onze “nieuwe” American smoker!!!
Spare ribs - koude sausjes 15,00
Picanha, rosé gegrild rundervlees, met een randje vet, voor de bourgondiër!
pepersaus – champignons – ui (2 personen) 39,50 
Hele BBQ kip 16,50
Truffelteriyaki - oosterse roerbak groenten
Halve BBQ kip 10,00
Truffelteriyaki - oosterse roerbak groenten


Weekspecials

Gebakken hertenrugfilet  - zuurkoolstamp - stoofpeer - kruidkoeksaus 22,00

Boterzachte kalfssukade (draadjesvlees) - truffelpurree - rodekool - eigen jus 19,00 


Vis en vegetarisch

Gamba’s (6 stuks) - currysaus - roze peper – ananas – paksoi – paddenstoelen  19,50

Vis van de markt: Roerbak zalm - gamba - groenten -noedles - curry 19,50

Vegetarische pasta met knolselderij – paddenstoelen -truffelroom -Parmezaanse kaas 14,50

De warme gerechten worden geserveerd met
Koolsalade – aardappelsalade met knoflook en kruiden - stokbrood en kruidenmayonaise.

Desserts

Chocolade brownie, chocolade mousse en crumble  5,50

Tiramizu 5,50

      

Overnachten

bb-hetpakhuys

Online reserveren

Volg Het Wapen van Munster op Facebook!