Soepen
Tomatensoep met een scheutje room
€ 5,00
Rijper uiensoep gegratineerd met oude kaas
€ 6,00
Mosterdsoep met gerookte paling
€ 6,50
Kreeftensoep met Hollandse garnalen, kreeft en geslagen room
€ 9,50
Broodjes, wit of bruin
Kroket, 2 van dobben kroketten
€ 5,00
Rosbief, 2 sneetjes brood met huisgebraden rosbief
€ 6,00
Beenham, 2 sneetjes brood met beenham
€ 5,50
Jonge kaas, 2 sneetjes brood met jonge Beemster kaas
€ 5,50
Luxe broodjes, grof gesneden wit of bruin landbrood
Kalfsrosbief, compôte van appel en rozijnen, plakje eendenlever terrine
en een siroop van rode port
€ 9,75
Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 8,50
Tonijnsalade, huisgemaakt en opgesierd met kappertjes, uiringen
en fijne paprika
€ 7,75
Beemster X.O. , paradepaardje onder de oude Beemster kazen
€ 8,50
Combinatie van roerei met truffel en warme beenham
€ 8,75
Vitello tonato, dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise
€ 7,75
Gezond, diverse soorten sla, tomaat, komkommer, jonge Beemster kaas
€ 6,95
Gerookte zalm van zalmhuis Steur, uiringen, kappertjes en crème fraiche
€ 10,50
Proscuitto, Italiaanse ham, zongedroogde tomaatjes, pesto, olijfjes en
Parmezaanse kaas
€ 8,75
Broodje Munster, stokbroodje met beenham, tomaat, Provencaalse kruiden
gegratineerd met jonge kaas
€ 7,95
Tosti’s
Ham en kaas
€ 3,00
Kaas en gerookte zalm
€ 4,75
Ham, kaas, tomaat en pesto
€ 4,00
Uitsmijters
Ham, kaas, rosbief of met ham en kaas
€ 5,95
Pannenkoeken
Naturel
€ 5,75
spek, kaas, appel, rozijnen, gember etc. € 1,00 per ingrediënt extra
Warme schotels
Broodje hamburger met uien, salade en frietjes
€ 8,00
Gebakken kippenlevertjes met spek, uien, champignons en knoflook
geserveerd met toast of frietjes
€ 12,75
Gegrilde saté van varkenshaas met salade en frietjes
€ 14,50
Gebakken haasbiefstukje met champignons en salade,
geserveerd met brood of frietjes
€ 19,50
Roerbak van gamba’s met verse groenten thai-currysaus en bandpasta
€ 14,50
Salades
Geitenkaas, gegratineerd met honing, diverse nootjes en zoete appel
€ 9,75
Salade Munster, gerookte zalm, Hollandse garnalen, Pata Negra en
gerookte eendenborst
€ 15,50
Salade tonijn met uiringen, kappertjes, paprika, komkommer en groene kruidendressing
€ 8,75
Salade kipfilet met gebakken spek, paddestoelen en pesto
€ 9,75