Navigatie

Bites

Bourgondische bitterballen met mosterd (8st.)
€6,90

Garnaalkroketjes van Holtkamp met limoenmayonaise (3st.)
€9,90

Wasabi crackers met sashimi van zalm en-of tonijn (4st.)
€11,00

Tempura van gamba’s met wasabimayonaise (4st.)
€12,50

Oesters, Gillardeau geserveerd opijs met citroen en vinigrette met fijne rode ui (3st.)
€12,50

Oesters, “Blokkefeller” met spinazie en gegratineerd met Hollandaisesaus (3st.)
€14,50

Portie van 80 gram Pata Negra
€21,50

Portie Beemster XO kaas met grove mosterd
€9,75

Voor- en tussengerechten 

Gerookte “Bawykov” zalm, 
crème van mierikswortel, krokante kappertjes, rode ui en toast
€13,50

Samenstelling
van Hollandse garnalen, gerookte zalm en gamba in tempura 
€14,50

Gamba’s,
gebakken met ui, champignons, knoflook en kruidenboter
€13,50

Sashimi
van zalm en tonijn, zeewiersalade, ingelegde gember, verse wasabi en gel van Kikkoman soja
€17,50

Steak tartare,
Amsterdams tafelzuur, truffelmayonaise, gepocheerd ei en crostini’s
€12,75

Rundercarpaccio,
balsamico dressing, Beemster XO, salade en huisgemaakte pesto
€12,75

Vitello Tonato
dun gesneden, rosé gebraden kalfsvlees met mayonaise van tonijn
€14,50

Gerookte biefstuk,
ras elhanout mayonaise, gepofte granen en salade
€13,50

Proeverij
combinatie van koude en warme voorgerechten
€17,50

Vegetarische voor- en tussengerechten

Warme sushiroll
gevuld met groenten, in tempura gebakken en een dip van soja en limoen
€13,50

Geitenkaas
van Douwe Dokter, salade met peer, walnootjes en dressing van honing en mosterd
€11,50

Soepen

Tomatensoep ,
met geslagen room en basilicum
€6,75

Tom Kha Kai
yakitori spiesje en groenten garnituur
€8,50

Kreeftensoep 
met garnituur van Hollandse garnalen, kreeft en geslagen room
€14,50

Uiensoep ,
geserveerd met kaascrouton
€7,75

 

Voor een uitgebreide keuze van onze wijnen kunt u vragen naar onze wijnkaart.

Overnachten kan in onze B&B “Het Pakhuys” kijk op de site voor de mogelijkheden

Overnachten

bb-hetpakhuys

Online reserveren

Volg Het Wapen van Munster op Facebook!