Specials December 2023
Voorgerechten
- "Warm vlees" van kalfsrib-eye - brioche - beukzwam truffelmayonaise14.50
- Tataki van zalm - gebrande zalm - spicy pokesaus avocado - gepofte rijst15.00
- Roomsoep paddenstoelen - truffelolie9.50
Hoofdgerechten
- Hertenrug - Kramers zuurkool - mousseline knolselderij - rode wijnjus met speculaas kruiden29.50
- Surf en turf - black angus steak en gamba’s - van de houtskool bbq - knoflookboter27.50
- Vis, aanbod van de marktdagprijs
Vlees specials
- Côte de boeuf voor 2 pers +/- 1000 gram - USA prime - van de bbq - saus naar keuze79.50USA – IBP Prime meat – voor de gene die van vlees houden
- Double Wagyu entrecote - A3 Australian prime - van de bbq - truffeljus (2 pers)45.00 p.p.Wij snijden de entrecote af op ongeveer 500 gram en trancheren deze na het bereiden.
- Wagyu Picanha - A3 Australian prime - van de bbq - saus naar keuze37.50
Altijd al Wagyu willen proeven, dan is dit je kans om tegen een normale prijs te genieten van wereld klasse vlees!!
Dessert
- Soesjes toren - slagroomsoesjes - vanille-ijs - overgoten met warme chocoladesaus v.a. 2 personen 12.50 p.p.12.50 p.p.