Hoofdgerechten All Day

  • V. Risotto - paddenstoelen - burrata - truffeltapenade - Parmezaanse kaas
    22.50
  • V. Ravioli met roquefort - walnoot - spinazie
    22.50
  • “Sticky Salmon” – gebakken zalmfilet – lak van sojasaus en citrus – oosterse groenten - wasabimayonaise
    25.00
  • Gebakken gamba's - ui - champignons - knoflook - jus van kruidenboter
    27.50
  • Hele kreeft - gekookt - Hollandaise - citroen
    55.00
  • Hele kreeft Thermidor - gegratineerd - Parmezaanse kaas - Hollandaise - mosterd - dragon
    59.50
  • Steak tartare - salade - zoetzuur - truffelmayonaise - eitje
    24.00
  • Yakitori spiesjes van kippendijtjes - van de Konro grill - Indiase pindasaus - zoetzuur komkommer
    22.50
  • Spare ribs - boterzacht - knoflookmayonaise - sriracha mayo
    22.50
  • Iberico boneless ribs - hoisin - Wapen's crispy sambal - roerbak groenten
    24.50
  • Lady steak - 180 gram Irish prime ossenhaas - saus naar keuze
    28.00
  • Tournedos - 250 gram Irish prime ossenhaas - saus naar keuze
    37.50
  • Chateau Briand - 300 gram middenstuk ossenhaas p.p. - ui, champignons - saus naar keuze - vanaf 2 personen
    44.50p.p.
  • Sauzen: peper - champignon - stroganoff - rode wijn - kruidenboter
    0.00
  • Supplement eendenleverkrullen
    5.50
  • Truffelsaus - bearnaisesaus of roquefortsaus
    1.50
  • Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, huisgemaakte mayo en rauwkostsalade

Javaanse kip, varkenshaas of Irish prime ossenhaas

  • Chrispy chicken - gebakken uitjes - Wapen's crispy sambal
    22.50
  • Gebakken varkenshaas - gebakken uitjes - Wapen's crispy sambal
    24.50
  • Gebakken Irish prime ossenhaas (180 gram) gebakken uitjes - Wapen's crispy sambal
    29.50
  • Gebakken Irish prime ossenhaas (250 gram) - gebakken uitjes - Wapen's crispy sambal
    39.00

Bijgerechten

  • Zoete aardappel frietjes - srirachamayonaise
    5.00
  • Truffel risotto
    8.50
  • Roerbak groenten - pokersaus
    7.50
  • Groene salade
    5.50