Hoofdgerechten All Day

  • Vegetarisch
  • V Risotto – paddenstoelen – burrata – truffeltapenade – Parmezaanse kaas
    25.00
  • V Ravioli – gorgonzola – spinazie – walnoot
    23.00
  • V Gnocchi – groene asperge – pesto – spinazie – Parmezaanse kaas
    22.50
  • Vis – schaaldieren
  • Zalmfilet – lak van teriyaki en citrus – roerbak bokchoi – mayonaise van wasabi
    27.50
  • Gebakken gamba’s – uien – champignons – knoflook – eigen jus – 8 stuks
    29.50
  • Hele kreeft – gekookt – Hollandaise – citroen
    57.50
  • Hele kreeft Thermidor – gegratineerd – Hollandaise – spinazie – mosterd – dragon – Parmezaanse kaas
    59.50
  • Vlees
  • Varkenshaasje – boeren brie – roomsaus bospaddenstoelen
    26.00
  • Spareribs – boterzacht – knoflook mayo – spicy mayo
    24.50
  • Iberico boneless ribs – hoisin – Wapen’s crispy sambal – groenten
    26.50
  • Yakitori van gemarineerde varkenshaas – Wapen’s pindasaus – zoetzuur komkommer – sambal
    25.50
  • Truffle chicken – bokchoi – shiitake – truffeljus
    24.50
  • Steak tartare – truffelmayonaise – zoetzuur – eitje – crostini’s
    25.00
  • USA Ribeye steak – IBP Grain fet meat – 300 gr. – van de BBQ
    44.50
  • Lady steak – 180 gram gebakken Irish prime ossenhaas
    30.00
  • Tournedos – 250 gram gebakken Irish prime ossenhaas
    39.50
  • Javaanse lady steak – 180 gram gebakken Irish prime ossenhaas - gebakken uitjes – Wapen’s crispy sambal
    32.50
  • Javaanse tournedos - 250 gram gebakken Irish prime ossenhaas - gebakken uitjes – Wapen’s crispy sambal
    42.50
  • Chateaubriand – 300 gram Irish prime ossenhaas p.p. – gebakken ui en champignons – vanaf 2 personen
    49.50 p.p.
  • Hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, huisgemaakte mayonaise en rauwkostsalade

Bijgerechten

  • Zoete aardappel frietjes - spicy mayonaise
    6.00
  • Zoete aardappelfrietjes – truffel – Parmezaanse kaas
    8.50
  • Truffel friet – friet – truffel – Parmezaanse kaas
    7.50
  • Truffel risotto
    9.50
  • Roerbak groenten - pokersaus
    8.00
  • Groene salade
    5.75