2 Plakken wit of bruin landbrood
- V Burrata – tomaat tartaar - olijfolie - Parmezaanse kaas15.50
- 2 rundvlees kroketten – mosterd10.50
- Rundercarpaccio – pesto – Parmezaanse kaas – balsamico dressing – pitjes14.50
- Vitello tonato – rosé gebraden kalfsvlees – tonijnmayonaise – kappertjes – Parmezaanse kaas15.50
- Steak tartare – zoetzuur – truffel mayonaise – eitje14.50
- Gerookte Bawykov zalm – mayonaise – kappertjes – uitjes17.50
- Tonijnsalade – mayonaise – tomaat – eitje14.50
- Hete kip – avocado-yuzu mousse – zoetzuur komkommer14.50
- Warme beenham - zoetzuur - mosterdmayonaise13.50
Soepen
- Tomatensoep - geslagen room8.75
- Uiensoep - gegratineerd met Beemster kaas9.75
- Kreeftensoep - geslagen room - Hollandse garnalen17.50
- DagsoepDagprijs
Focaccia tosti’s
- Ham en/of kaas9.00
- Tuna melt – tonijnsalade – kaas13.00
Maaltijd salades
- Burrata – baby spinazie – gegrilde groenten – Parmezaanse kaas – olijfolie18.50
- Carpaccio – pesto – Parmezaanse kaas – balsamico dressing - pitjes18.50
- Gerookte "Bawykov" zalm – gamba’s in tempura – cocktailsaus21.50
- Tonijnsalade – mayonaise – tomaat – eitje18.50
- Hete kip – avocado – yuzu – zoetzuur komkommer18.50
Twaalfuurtjes
- Twaalfuurtje vlees – soepje naar keuze – landbroodje kroket – landbroodje carpaccio19.50
- Twaalfuurtje vis – soepje naar keuze – landbroodje gerookte zalm – landbroodje tonijn salade21.50
